營養1_副本    

 

「義美過期泡芙」案子,原本我們最放心的「義美」品牌也出包了!

現在消費者買東西前,第一都會看有效期限,第二看保存期限,第三看製造廠商或品牌,這應該是最基本的!

 

而食品的標示應該要有那些?

1.品名:常見違規的有與本質不符或是涉及誇張、易生誤解或醫療效能

   例:果汁最常見就是沒有水果成分,都是香料調配成

2.內容物名稱:其為二種以上混合物時,應依其含量多寡由高至低分別標示之

   例:牛奶巧克力(糖、牛奶、可可脂、無糖巧克力、大豆卵磷脂、天然香料)

3.淨重、容量或數量

   例:「水果罐頭」淨重200公克,固形量120公克

4.食品添品加物名稱:混合二種以上食品添加物(即複方食品添加物),以功能性命名者,應分別標明添加物名稱

   例:「羥丙基澱粉」黏稠劑,應標示為「羥丙基澱粉」,不得直接標示為「化製(修飾)澱粉」、「黏稠劑」或「澱粉」

   例:糖精(甜味劑)、防腐劑苯甲酸 

5.製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址

6.原產地

   例:越南茶葉(60%)及台灣茶葉(40%)混合之茶葉,其產地標示為「越南、台灣」

7.有效日期

8.營養標示,由中央主管機關公告之

9.含基因改造食品原料,由中央主管機關公告之

   從包裝食品擴大至食品添加物及散裝食品都要標示,若非基改原料中含有基改食品原料超過3%,即須標示為「基因改造」。

10.其他經中央主管機關公告之事項(例如:素食宣稱、咖啡因含量、過敏原、速食麵、調合油…等標示)

  例:過敏原

(1)6項致過敏性內容物,包含:蝦、蟹、芒果、花生、牛奶(不包括由奶類取得之乳糖醇)、蛋及其製品。

(2)包裝上應載明產品或是生產線中含有或可能含有過敏物。

營養2

以上資訊可至(http://www.fda.gov.tw/)查詢

 

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